18th Декабрь, 2008, 20:26 Зима… кругом снег, стекла окон покрываются замысловатыми узорами, на улице морозы и только у Вас дома царит покой и уют. А теплую атмосферу праздника поддержит особенный рождественский чай, приготовленный заботливыми руками близкого человека… Рецепты такого чая могут быть самыми разными, фантазируйте! А мы предлагаем Вам воспользоваться следующими нехитрыми советами для создания рождественского настроения… Вам понадобится: емкость (небольшая катрюлька, ковш), черный чай, 1 апельсин, 1 палочка корицы, 1 палочка ванили, гвоздика (около 10 шт)  Чашечка рождественского чая - лучший сюрприз Вашим близким Приготовление: Почистите полапельсина и высушите корочки в духовке в течение 10 минут (температура около 100°). Высушенные корочки разломите на мелкие кусочки. Заполните емкость (катрюльку, ковш) черным чаем и добавьте в него высушенные апельсиновые корки, размельченную гвоздику, мелконарезанную половину палочки ванили, целую палочку корицы. Подогрейте чай, помешивая его, чтобы все ингридиенты перемешались. Как только чай достигнет желаемой Вами температуры — можете снимать его с плиты и, процедив, разлить по чашкам. Такой чай можно пить горячим, но если Вы желаете, чтобы он хорошенько «пропитался» специями — можно подождать несколько дней и пить его холодным. Приятного Вам чаепития и с наступающим Рождеством! 17th Декабрь, 2008, 9:50 На нашем сайте Вы наверняка уже прочли о символике рождественского венка и его значении в европейской культуре. Если нет, Ваше любопытство удовлетворит статья Рождественский венок: украшение или нечто большее?  Рождественский венок А мы попробуем сделать рождественский венок своими руками, тем более, что это не так уж и сложно. Стоит лишь приложить немного усилий, внимания и аккуратности. Итак… Вам понадобится: • толстая прочная проволока (такой длины, чтобы при соединении ее концов Вы получили круг желаемого диаметра)
• несколько кусочков тонкой проволоки для прикрепления веток и украшений (можно купить проволоку зеленого цвета в садовом центре)
• садовые ножницы
• возможно – жидкие гвозди, которые можно купить в магазине строительных товаров
• ветки натуральной ели, сосны, падуба, кипариса, или искусственные еловые веточки (также можно использовать гибкие прутья). Но будьте внимательны при выборе ветвей – обычные еловые очень быстро начнут осыпаться!
• любые украшения по Вашему вкусу Делаем венок: 1. Сделать крепкий круглый проволочный каркас желаемого диаметра, если проволока слишком тонкая – сделать несколько мотков. 2. Еловые ветки нарезать длиной по 20-25 сантиметров, чтобы было удобно их вплетать в венок. 3. Вплетаем первый слой веток по кругу в одну сторону, скрепляя их проволокой. Второй слой вплетается поверх первого, но против хода первого круга. Также скрепляется проволокой. Слоев может быть несколько, главное, чтобы венок был пышным и нравился Вам самим. Будьте внимательны – соединительная проволока и каркас не должны быть виды! Дальше -> интереснее 14th Декабрь, 2008, 11:41 Практически все национальные кухни мира могут похвастаться своим особым уникальным рецептом, имеющим многовековую историю. Только услышав название какого-либо блюда, можно смело сказать, жители какой страны являются его ярыми почитателями. Традиционной едой в Японии, без сомнения, считаются суши и вареный рис, жители Канады не представляют свое утро без панкейков с золотистым кленовым сиропом, Италия знаменита ароматной пиццей и множеством вариаций пасты, ну а стоит подумать о таком продукте, как фуа-гра, и воображение услужливо рисует уютные французские рестораны. И действительно, это очень популярный деликатес во Франции, о котором французы говорят с благоговением, возводя глаза к небу: Фуа гра (так называется паштет по-французски) для нас то же, что для вас черная икра». Очевидно, это так и есть, стоит только выяснить цену тоненького ломтика фуа гра в парижском ресторане Жака Ле Дюваллека… Что такое фуа-гра Что такое фуа-гра? Фуа гра — традиционное рождественское блюдо из утиной или гусиной печени. Столь красивое название происходит от неблагозвучного французского словосочетания «foie gras», что дословно можно перевести как «жирная печень», но кому хоть раз удалось попробовать это замечательное лакомство, никогда не посмеет назвать его так грубо. Ведь правильно приготовленный продукт наделен неповторимым вкусом и бесподобным ароматом, а его нежная консистенция, тающая на языке, влюбляет в себя с первого кусочка. И неслучайно этот деликатес имеет столько почитателей на всех континентах. Несмотря на то, что Франция – страна вин и кулинарии, фуа-гра придумали вовсе не французы. Впервые откармливать специальным образом водоплавающих птиц начали еще древние египтяне, которые заметили, что чем жирнее пойманная пернатая дичь, тем вкуснее и ее печень. Хоть и произошло это более 4,5 тысяч лет назад, первые рецепты из увеличенной гусиной или утиной печени появились в кулинарных книгах, изданных лишь в начале IV века. Дальше — интереснее 14th Декабрь, 2008, 10:24 Наверняка русские люди когда-нибудь задумывались над тем, почему католики в рождественские праздники украшают свой дом довольно необычным предметом – венком? И становится любопытно просто это украшение или атрибут Рождества, несущий в себе особый смысл? Давайте разберемся!  Рождественский венок Традиционный рождественский венок с четырьмя свечами, символизирующими свет, который озарит мир с рождением Христа – атрибут лютеранства, пришедший из Германии. Раньше его создавали своими руками из еловых или пихтовых веток, украшали яблоками, сладостями и красными лентами. Рождественский венок украшают не только свечами, но и колокольчиками. Например, в Скандинавии их мелодичный звон символизирует завершение всех работ и приглашает веселиться и праздновать. Англия имеет свое поверье, будто звон колокольчиков разгоняет нечистую силу и приветствует Христа. Особо надо сказать о красных лентах, которыми так богат классический рождественский венок. В христианстве красный – цвет царственный и обозначает будущее воскресение Христа. Дальше -> интереснее 14th Декабрь, 2008, 0:17 В наше время Дед Мороз, а по-французски Пэр Ноэль (Père Noёl), является неотъемлемым персонажем празднования Рождества.  Святой Николай У французов этого новогоднего персонажа называют Рождественским Папашей. Его прототипом является Святой Николай. И, действительно, в образе французского «деда мороза» присутствуют символы этого святого – белая борода и красное пальто. С другой стороны, есть и отличия – Пэр Ноэль путешествует в санях, запряженных оленями, а Святой Николай ездил на осле. Легенды говорят, что Святой Николай каждый год спускается на землю в ночь с 5 на 6 декабря и приносит подарки послушным детям, которые поют для него песенку «Святой Николай, мой покровитель, подари нам макарон, ягоды мирабель для девочек, а мальчиков отлупи». Раньше спутником Святого Николая был его антоним – Пэр Фуэттар (Père Fouettard). Этот дедушка отнюдь не так добр и был призван наказывать непослушных детей розгами. Этим персонажем любили пугать нерадивых детей. Однако впоследствии он постепенно исчезает из действительности и остается лишь в истории. Дальше -> интереснее | 
