Лягушачьи лапки: рецепты для гурманов

30 августа, 2014, 21:42

лягушачьи лапки

Изысканное блюдо французской кухни- лягушачьи лапки

Лягушачьи лапки являются изысканнейшим французским деликатесом. Готовят их не только во Франции, но и в Испании, Италии, Португалии, Греции. Широкое распространение этот деликатес нашёл в китайской кухне. Однако найти блюда из лапок земноводных в меню ресторанов не так-то просто. Это связано с существующими ограничениями, а также технологическими требованиями к приготовлению подобных блюд. В домашней кухне это национальное французское блюдо сохранилось и представлено множеством рецептов. Дальше- интереснее

Как пить кальвадос

29 августа, 2014, 21:58

Хоть Франция и славится своими коньяками, большая часть их уходит на экспорт, ну а сами французы тем временем пьют кальвадос. Что же это за напиток, чем он знаменит и как его правильно употреблять?

Кальвадос

Кальвадос-напиток Ремарка и Хэмингуэя

Кальвадос, являющийся национальной гордостью Франции, требует к себе грамотного и правильного отношения. Наиболее осведомлены о самых лучших способах употребления на его родине, в северной Нормандии. Местные гурманы подают его в чистом виде до или после еды. Но этот способ далеко не единственный. Дальше- интереснее

Знаменитый Пантеон в Париже

27 августа, 2014, 23:19

знаменитый Пантеон в Париже

Пантеон в Париже

«Великим людям благодарная отчизна» — такая надпись сделана над входом в Пантеон, являющийся одной из самых значимых достопримечательностей не только Парижа, а и всей Франции.

Этот исторический памятник и прекрасный архитектурный образец в прежние времена был церковью св. Женевьевы. Сегодня он является усыпальницей выдающихся людей страны. Здесь покоятся Вольтер и Руссо, Виктор Гюго и Эмиль Золя, Дюма-отец и супруги Кюри. Известный всему миру мавзолей расположен в Латинском квартале Парижа и является одним из наиболее посещаемых мест французской столицы. Дальше-интереснее

Парижский университет Сорбонна — факультеты, стоимость, как поступить?

12 августа, 2014, 12:29

университет Сорбонна в Париже

Главное здание университета Сорбонна в Париже

Из истории я знала, что французский университет в Сорбонне является архитектурным памятником Франции, но на этом мои знания и ограничивались. Однако в этом году дочь моего старого друга на удивление всем решила поступать именно туда. Она каждый день звонила отцу и рассказывала о красотах этого заведения и, конечно, о прелестях обучения там. Теперь я хочу поделиться этой информацией с вами. Дальше-интереснее →

Рецепт приготовления французского пирожного макарони

9 августа, 2014, 16:15

Когда мы жили во Франции, ни дня не проходило без того, чтоб не попробовать традиционное лакомство всех французов и гостей страны. Это, без сомнения, миндальное пирожное макарони.
Есть несколько теорий происхождения этого десерта. По одной версии, название пирожных происходит от имени сестер Макарон, которые во времена Французской революции пекли печенье и угощали ими солдат, благодаря таким образом за укрытие. Вторая же история гласит, что в Европу макарони попали через Венецию. Туда пираты свозили все самое необыкновенное для тех времен. Говорят, что морские пираты привезли пирожное прямо с Востока. Получается, что оттуда они приехали в Италию, а следом и во Францию, где и получили свое уникальное французское название.
Увы, история десерта настолько богата, что сегодня мы не сможем докопаться до истины и узнать, кто же создатель этого шедевра. Но мы можем с легкостью восхищаться незабываемым вкусом и непередаваемым ароматом пирожного. Во французских кофейнях это обязательное блюдо, которое принято подавать с кофе или свежевыжатым соком. Так что, давайте на несколько часов превратим вашу кухню в настоящую Францию и приготовим пирожные макарони по домашнему рецепту одной из самых известных кондитерских города Парижа. Рецепт приготовления французского пирожного макарони →